Välkommen!

Jag som driver Någonting Litet heter Emily och är utbildad konditor.

Så länge jag kan minnas har jag älskat att baka. Jag har fascinerats av hur simpla ingredienser så som smör, mjöl och socker tillsammans kan bli de mest fantastiska ting. Vackra att se på och oemotståndliga att äta. När jag var liten var jag närmst besatt av punchrullar, eller som det i folkmun heter ”dammsugare”. De gröna fina, fina rackarna som antingen låg i fina rader eller staplade i små pyramider i montern på kondtoriet. Inte en sekund behövde jag fundera på vad jag ville ha till fikat, ”en sån grön” eller i de fall de var slut, en seg och god maräng. Gärna den med lite mindre choklad på så man inte blev så kladdig.

Efter ett års intensiva design studier valde jag att ta med mig min nyvunna kunskap, skrika ”JA!” till min passion, byta riktning och utbilda mig till konditor. Ett beslut jag aldrig kommer att ångra. Varje gång någon frågar mig vad jag jobbar med sträcker jag på mig stolt och säger att jag är konditor. Det är som att vara trollkarl, fast man trollar med socker.

Det är få ting som får oss att minnas barndomens glada dagar som den där bullen som mormor alltid bakade gör. Eller de gånger man fick slicka ur skålen när mamma bakat den mest fantastiska och kladdigaste kladdkakan, som vi fortfarande i vuxenålder inte kan få till. Det är den känslan och de minnena vill jag locka fram hos dig.

test 2

test 2

test 1

test 1